Entdecken Sie die köstlichen Käsespezialitäten aus der Schwyzer Alpenregion

Die Alpkäerei Gummen verarbeitet die Milch von drei Alpen, die ebenfalls im Besitz der Genossame Schwyz sind. Mit viel Sorgfalt entstehten daraus hochwertige Käsespezialitäten aus regionaler Alpmilch.

Die Pflege und Bewirtschaftung der Alpen wird von den Älpler und Älplerinnen mit grossem Einsatz geleistet. Sie tragen dazu bei, die schöne Berglandschft zu erhalten und schaffen wertvolle Erholungsräume für Wanderer, Besucher und den Tourismus.